Bolo de Banana Integral

                           

Gestantes que estão cheias de desejos e se sentem culpadas por comer doces não se culpem mais, uma boa opção é usar açúcar mascavo e farinha integral. Mães que estão sem criatividade para o lanche das crianças, este bolo é uma alternativa gostosa e saudável. Lembrem-se que é essencial ter uma boa alimentação na infância, por isso evitem ao máximo bolo industrializado para os pequenos que gostam tanto de levar docinhos para a escola. Este bolo de banana é uma delicia, fácil de fazer e saudável.

Ingredientes: 

4 ovos inteiros

6 bananas caturra cortadas em rodelas

1/2 xícara de chá de óleo de canola

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de aveia

2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.

canela para salpicar

1 colher de sopa de fermento em pó

    Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha.

Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.

Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.